葡萄冷庫(kù)是對(duì)葡萄進(jìn)行冷藏保鮮的倉(cāng)儲(chǔ)工程，由于葡萄是漿果類食品，不適合貯運(yùn)，由于其汁水相當(dāng)?shù)呢S富，在自然環(huán)境當(dāng)中沒有辦法長(zhǎng)期保存，常溫保存容易造成失水和腐爛變質(zhì)，只有專業(yè)的葡萄保鮮冷庫(kù)，才能保證葡萄的新鮮度，提高葡萄的存放周期，發(fā)揮其最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

    對(duì)于絕大部分的葡萄種植戶而言，其肯定比較關(guān)注葡萄放入保鮮冷庫(kù)注意的事項(xiàng)，中冷制冷將會(huì)現(xiàn)身說法為有需要的用戶詳細(xì)介紹一番。

葡萄冷庫(kù)日常保鮮注意事項(xiàng)：

1、在入庫(kù)前，要進(jìn)行包裝物消毒、預(yù)冷，葡萄庫(kù)房要進(jìn)行消毒

2、葡萄冷庫(kù)溫度要市場(chǎng)記錄，按照專人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯報(bào)；

3、要保持冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)的地面整潔，如果出現(xiàn)大量水和冰要及時(shí)清理;

4、貨物出庫(kù)時(shí)，如果市外和庫(kù)內(nèi)溫差較大，要進(jìn)行中間溫室進(jìn)行緩慢升溫;

5、葡萄冷庫(kù)溫度控制在-1-0攝氏度，溫度過高會(huì)導(dǎo)致葡萄腐爛標(biāo)淮，溫度過低會(huì)導(dǎo)致葡萄受到凍害，貯藏期間每天要對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行多點(diǎn)檢測(cè)。