冷風機凍結間是強制通風，具有凍結速度快、凍結時 市面上,做冷庫工程建造的廠 為使空氣流通和便于維修，設備各側距離或障礙均不應小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應注意留有足夠的空間，以便打開機殼進行維護工作。不許有頭頂障礙。如果設備放置區三面有墻，設備需按井內設備安裝法安裝。冷庫建造家不說千千萬,但也不在少數,同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的人們愿意選擇中冷制冷呢？套用現在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優秀？”。冷庫建造問短等優點。適用于肉類、家禽及分割肉.、水產品、速凍蔬菜，也適用于調理食品如餃子、包子、春卷、燒麥、油炸食品的凍結加工。    按照氣流方向、吹風部位和冷風機型式 市面上,做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數,同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的人們愿意選擇中冷制冷呢？套用現在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優秀？”。冷庫建造可分為縱向吹風凍結間、橫向吹風凍結間、吊頂式冷風機凍結間、水產冷庫的凍結間。    1.縱向吹風凍結間  (1)布置形式這

類自條肉凍結回多議于凍結量 中冷的優秀，源于認真和敬業較小的分配性冷庫內。在凍結間的一端設置落地式冷風機，在吊軌上面鋪設吊頂，吊頂與平頂之間形成供空氣流通的風道(通風間層)，空氣順著凍結間長度方向循環吹送。吊頂在凍結間的端頭留送風間隙，空氣沿吊頂吹到房間的另一端(見圖6-9a) ,然后下吹，回流過程與食品換熱。    (2)氣流組織形式這種形式的空氣流通距離長，食品凍結不均勻，故要求凍結間不能太長，一般為12 -- l8m,,白于后腿是肉朋體最厚的部位，故所需凍結時間最長。為了使同一批肉 同時，中冷也保持著敬業的精神，不管是建造什么樣的冷庫工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程，中冷都絕不馬虎，認真聆聽客戶的需求，免費提供冷庫設計方案，免費提供報價方案！脆體的凍結速度盡可能均勻，應使冷風機吹出的低溫氣流垂直吹向白條肉的后腿。為此，可正對白條肉后腿的上方開送風條縫。一般是在吊頂上沿著平行于吊軌的方向開縫，冷風即從條縫中吹出(見圖6-9b)。送風條縫的寬度一般為30 -50mm,靠近冷風機側則要大些，為60一70mm。冷風機距墻面或柱邊不小于400 m m，庫內貨間風速為1 -2m/sa吊頂與平頂之間的f`7距不小于800mm，吊頂上還應留有1 x0. 8m的人孔，以便維修風機和電動機。這種凍結間的寬度一般為6m,庫房面積與冷卻面積之比約為1:10,凍結能力15 - 20 L/24h，室溫-23CC，一次凍結的時間為20ho    (3)優缺點一該凍結間的優點是能沿吊掛的肉體方向吹風.氣流阻力小，冷風機臺數少，耗電省，系統簡單，投資少。它的缺點是空氣流通距離長，風速和溫度不均勻，不宜用于凍結盤裝食品。    2.橫 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業區，休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區。如果對噪聲有特別要求，就要因地制宜

設置隔音間，但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。向吹風凍結間    (1)布置形式在凍結間的一側設 在制冷機組的四周應保留足夠的空間，如架空安裝應設置維修平臺，以便進行維護工作。置冷風機，使冷風在凍結間橫斷面內循環吹送。這種凍結間大多用于凍結是較大的生產性冷庫。凍結間的寬度為5一7m(·通常當盡尼按建筑模數布置)，長度不限，可以布置多臺冷風機。冷風機距墻面或柱邊約400mm,兩臺冷風機之間應考慮留有安裝供液管和回氣管余地。吊軌的布置可以參照冷卻問。房間一般設5一6條 2．2．必須遠離噪聲敏感區，同時機組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當勞餐廳建筑標準化有關條款）。吊軌，適于凍豬、羊、牛白條肉。橫向吹風凍結間冷風機的布置如圖6-10所示。(2)氣流組織形式凍結間吊軌上面鋪設吊頂， 在任何方向上，機組都應有一定的空間，該空間應等于安裝機組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落，是不允許的，因為這樣會形成熱氣循環，機組制冷能力下降，同時引起高壓壓力過高，高壓壓力保護開關動作。 吊頂_七沿吊軌方向開有長縫或長孔(見圖6-11 )。冷風可由條縫往下吹，對準白條肉后腿，布風比較均勻。所需風量一般每平方米冷風機冷卻面積約配100一120m3/h，如按貨物間截面風速計算風量，一般要求風速為0.8一1. 在很多行業內，都容易存在職業倦怠，在冷庫工程建造行業里也有這種情況，一般重復的事情做多了都會產生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態度，一直把冷庫工程建造的質量和客戶的利益放在先要位置，致力于建造高品質高標準的冷庫工程。冷藏庫;5m/s。當凍結量較大時，應盡量采用機械傳送式吊軌，并設置卸肉和回鉤裝置。水產品凍結間每間設兩條吊軌，房間寬度較前者小。凍結間溫度為一23-一30`C ,凍結時問t0一20h{3)優 同時，中冷也保持著敬業的精神，不管是建造什么樣的冷庫工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程，中冷都絕不馬虎，認真聆聽客戶的需求，免費提供冷庫設計方案，免費提供報價方案！缺點這種凍結間的優點是空氣的流通距離較短，庫溫均勻，凍結速度較快。缺點是風速低，往往不到1 in/ s，且凍結間內易形成一些死區。為了提高風速需設多臺冷風機.造成庫房利用率低且一次投資也大。    3。不設吊頂的橫向吹風凍結間 為了節省建材和施工安裝費用、降低造價，橫向吹風凍結間可不做吊頂，凍結間的寬度一般采用6m，冷風機沿凍結問的長度方向布置，設5條吊軌，如圖6-12所示。布置吊軌時，應從冷風機對面靠墻一側開始，不留走道，而在風機與最近一根吊軌之間留出1.2一1.5m的距離，盡量使吊軌及肉婀體不處于冷空氣的回流區內。冷風機吹出的冷風沿凍結間上部吹至對面墻而下，再由下部經過各排肉朋體回至冷風機。    這種凍結間的凍結時間約在20h左右。在凍結間內也可設臨時貨架，以凍結分層擱置的盤裝食品。冷庫建造 http://www.ctcltd.cn