麥當(dāng)勞餐廳冷庫(kù)由東莞冷庫(kù)和東莞冷庫(kù)組成。其庫(kù)溫分別是：凍庫(kù)0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫(kù)34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。東莞冷庫(kù) 冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造與酷寒區(qū)域通常修建不一樣。在酷寒區(qū)域通常修建物中，外 中冷的優(yōu)秀，源于認(rèn)真和敬業(yè)界冷空氣進(jìn)到室內(nèi)后，其狀況改變是升溫吸濕進(jìn)程，只會(huì)影響室內(nèi)溫度動(dòng)搖，而不會(huì)分出水分。冷藏庫(kù)則不一樣，外界熱空氣進(jìn)入室內(nèi)后，其狀況改變?yōu)榻禍匚鼭襁M(jìn)程，不光影響室內(nèi)溫度動(dòng)搖，并且所分出的水分將在低溫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)外表凝結(jié)成水或冰霜。其次，酷寒區(qū)域通常修建物只要外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的地基根底周期性的在酷寒季節(jié)里也許遭到外界土壤冰凍的影響，但是內(nèi)地坪有內(nèi)部墻柱根底，則不用憂慮地下土壤會(huì)冰凍，致使產(chǎn)生損壞性的結(jié)果。冷藏庫(kù)則不然，因?yàn)閹?kù) 為使空氣流通和便于維修，設(shè)備各側(cè)距離或障礙均不應(yīng)小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應(yīng)注意留有足夠的空間，以便打開機(jī)殼進(jìn)行維護(hù)工作。不許有頭頂障礙。如果設(shè)備放置區(qū)三面有墻，設(shè)備需按井內(nèi)設(shè)備安裝法安裝。東莞冷庫(kù)內(nèi)溫度常常低于0℃,若地坪下的土壤得不到滿足的熱量補(bǔ)充溫度就會(huì)擇，危及修建結(jié)構(gòu)和制冷機(jī)房的安全；能使地坪脹裂，更加促使地下土壤凍住的進(jìn)程。基于以上修建特色，冷庫(kù)設(shè)計(jì)有必要采取相應(yīng)的技術(shù)措施，其主要方面是:保冷:避免因?yàn)闊釢窠涣鞫a(chǎn)生的各種損壞效果：避免地下土壤凍住引起的損壞效果：避免存在降溫運(yùn)用后難以彌補(bǔ)的危險(xiǎn)。新鮮食物在常溫下儲(chǔ)存久后，會(huì)發(fā)作糜爛蛻變，其主要原因是因?yàn)槲⑸锏纳顒?dòng)和食物中的酶所進(jìn)行的生化反響而形成的，微生物的生命活動(dòng)和酶的催化效果，都需求一定的溫度條件和水分假如降低溫度，微生物的成長(zhǎng)，繁衍 2．2．必須遠(yuǎn)離噪聲敏感區(qū)，同時(shí)機(jī)組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當(dāng)勞餐廳建筑標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)條款）。就會(huì)減慢，酶的活性，食物的貯藏期就會(huì)得到 在任何方向上，機(jī)組都 2．2．必須遠(yuǎn)離噪聲敏感區(qū)，同時(shí)機(jī)組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當(dāng)勞餐廳建筑標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)條款）。應(yīng)有一定的空間，該空間應(yīng)等于安裝機(jī)組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落，是不允許的，因?yàn)檫@樣會(huì)形成 在決定室外機(jī)組（風(fēng)冷式冷凝機(jī)組）位置

時(shí)，需要考慮的最重要的問題是，向室外機(jī)組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠(yuǎn)離室外機(jī)組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關(guān)鍵要求，就會(huì)引起高壓（冷凝）壓力過高，使設(shè)備運(yùn)行不良或存在潛在故障。東莞冷庫(kù)熱氣循環(huán)，機(jī)組制冷能力下降，同時(shí)引起高壓壓力過高，高壓壓力保護(hù)開關(guān)動(dòng)作。 延伸。低溫下微生物殘廢的原因，是因?yàn)楸В辜?xì)胞遭到機(jī)械損壞、細(xì)胞失掉養(yǎng)料，有 氣流流動(dòng)方向距障礙物應(yīng)增到“2W”。如果設(shè)備頂部不與井頂水平，需用排氣錐或排氣管，將排氣升高到井頂。這是最低要求。些原生質(zhì)凝結(jié)、細(xì)胞脫水等。在冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造中，凍結(jié)間的建筑平面尺寸和空間高度主要根據(jù)凍結(jié)能力、采用的制冷設(shè)備、裝載食品的凍結(jié)設(shè)施、出入口等因素確定。冷庫(kù)冷加工能力主要包括冷卻間、凍結(jié)間的生產(chǎn)能力計(jì)算，由于肉類冷加工采用直接凍結(jié)工藝，一般無需設(shè)置冷卻間，因此對(duì)冷卻間的冷加工不進(jìn)行計(jì)算。  冷庫(kù)由冷庫(kù)保溫本體 同時(shí)，中冷也保持著敬業(yè)的精神，不管是建造什么樣的冷庫(kù)工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫(kù)工程，中冷都絕不馬虎，認(rèn)真聆聽客戶的需求，免費(fèi)提供冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，免費(fèi)提供報(bào)價(jià)方案！和制冷系統(tǒng)組成。制冷 冷庫(kù)由冷庫(kù)保溫本體和制冷系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)又由風(fēng)冷式冷凝器，風(fēng)冷式蒸發(fā)器，電氣控制組成。東莞冷庫(kù)系統(tǒng)又由風(fēng)冷式冷凝器，風(fēng)冷式蒸發(fā)器，電氣控制組成。東莞冷

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